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Presentan menú del Papa para su visita a Colombia

Presentan menú del Papa para su visita a Colombia
agosto 19
10:12 2017

Redacción SIAG

Ajiaco santafereño, jugos tropicales, fruta fresca como mango dulce y banano, serán algunos de los platillos tradicionales que degustará el Papa Francisco en su próxima visita a Colombia en el mes de septiembre.

En rueda de prensa del pasado 18 de agosto, el Nuncio Apostólico de Colombia, Monseñor Ettore Balestrero, presentó a la chef Carmenza Morales como la encargada de preparar el menú del Papa durante su estancia en la Nunciatura Apostólica de Bogotá.

Enyucado

Enyucado, postre tradicional de Colombia

Durante su intervención, la chef mencionó que junto a su equipo de trabajo están preparando la visita del Papa de la mejor manera posible cuidando cada detalle, además especificó que se procurará dar al Santo Padre platillos de todas las regiones típicas de Colombia, de manera especial de aquellas a las cuales no podrá visitar.

Además, los alimentos serán alternados por platillos de cocina caliente y cocina fría, acompañados de un postre como el enyucado, típico de la Costa caribe hecho con yuca, coco, azúcar, mantequilla, anís, una pizca de sal y queso costeño.

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David Hernandez Cruz

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